Система защиты подсолнечника от белой гнили

Болезнь встречается почти во всех зонах, где выращивают подсолнечник. Развитию болезни способствуют повышенная влажность и пониженная температура воздуха в период прорастания семян и побурения корзинок.

При благоприятных для возбудителя условиях белая гниль поражает растения подсолнечника в любой фазе их развития – от всходов до полной спелости, но чаще проявляется на растениях в фазе цветения-созревания. Симптомы проявления болезни на вегетативных органах зависят от периода заражения и фазы развития растений.

Проявление белой гнили на прикорневой части стебля происходит при поражении корней почвенной и семенной инфекцией в условиях повышенной влажности в первой половине вегетации подсолнечника. При поражении растений в фазе всходов проростки вянут, загнивают и впоследствии засыхают. В фазе 4-6 пар настоящих листьев стебель пораженных растений становится бурым снизу доверху с последующим отмиранием ткани и усыханием листьев.

В период бутонизации-созревания на прикорневой части стебля пораженных растений появляются пятна буроватого цвета, мокрые на ощупь. Во влажную погоду на пятнах появляется белый войлочный налет мицелия гриба, листья при этом увядают и все растение засыхает. Позже пораженная ткань стебля трухлявеют, и в ней образуются черные, плотной консистенции и разные по форме образования – склероции патогена.

Проявление белой гнили на стебле наблюдается при переносе мицелия (насекомыми, птицами и ветром) от больного растения на стебли здоровых растений. Симптомы болезни отмечаются в средней части стебля в виде бурых мокнущих пятен с белым налетом мицелия гриба при повышенной влажности, а при засушливых условиях на пораженных стеблях появляются бесцветные пятна, которые размещаются концентрическими кругами. Листья, расположенные выше пораженной части, увядают и засыхают. Впоследствии поверхностный слой стебля разрушается и обнажаются проводящие пучки, стебель расщепляется на продольные полосы, размягчается и легко надламывается, внутри стебля образуются склероции. Все растение отмирает и усыхает.

Проявление белой гнили на корзинках происходит чаще в конце цветения или в фазе пожелтения корзин. На их тыльной стороне появляются бледно-коричневые пятна, ткань становится мокрой и легко продавливается. При созревании пораженная корзина растрескивается, в местах пятен формируется белый войлочный налет мицелия гриба, который заполняет пространство между семянками. Семена внутри темнеют и становятся горькими на вкус.

Вред белой гнили проявляется в сжижении посевов из-за гибели пораженных растений, снижении урожая на 5-25 %, ухудшении посевных качеств и товарных свойств семян (резко снижается всхожесть семян, содержание масла снижается на 10 %, кислотное число масла растет в 10-100 раз, что делает его непригодным для употребления в пищу).

Возбудителем болезни является сумчатый гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary.

Весной на склероции, которые находятся на поверхности почвы, формируются воронкообразные плодовые тела (апотеции, из которых ветром и насекомыми разносятся аскоспоры (источник первичного инфицирования молодых растений)). Склероции, которые находятся в почве глубже 3 см, частично прорастают мицелием. В течение вегетации патоген распространяется кусочками мицелия, которые поражают растения в условиях повышенной влажности и температуры в пределах +18…+26 °С. С начала заражения до проявления болезни проходит 7-10 дней.

Распространению болезни способствуют повышенная влажность, сокращение периода ротации подсолнечника в севообороте (менее 8 лет), нарушение агротехнических правил обработки почвы, посев неочищенными от склероции и непротравленными семенами.

Возбудитель зимует в виде склероции в почве, где может сохранять свою жизнеспособность в течение 1-3 лет (максимально 6-8). Источники возбудителя болезни – почва и растительные остатки.

Выращивание относительно устойчивых сортов, соблюдение чередования культур в севообороте, пространственной изоляции новых посевов подсолнечника от прошлогодних не менее 1000 м. Нельзя выращивать подсолнечник на одном и том же поле раньше, чем через 8 лет. Уничтожение падалицы, удаление послеуборочных остатков, тщательная очистка семян от склероции, протравливание семян. При позднем проявлении болезни на корзинах, в начале цветения и в конце цветения, проведение опрыскивания фунгицидами. Подсушивания корзин в фазе биологической спелости десикантами.